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处暑 | 人间处暑秋,小酌一杯酒

文章来源:一点资讯
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发布时间:2023-08-23 20:31:59

 

 

01

处暑由来

 

离离暑云散,袅袅凉风起。

池上秋又来,荷花半成子。

唐代诗人白居易

在《早秋曲江感怀》中如是描述处暑。

处,即躲藏、终止。

处暑到来,意味着终止了夏日的暑热;

天高云淡、金风送爽的秋天即将到来。

AUTUMN

 
 

处暑,是二十四节气中的第十四个节气,此节有三候:“一候鹰乃祭鸟;二候天气始肃;三候禾乃登。

 

一候鹰乃祭鸟

鹰在处暑之日,便感知秋的肃气,在捕猎鸟类时,经常陈列而食,就如古代的祭祀。古人常称之为“义举”。

 

二候天地始肃

天气渐凉,万物凋零,秋天仿佛充满肃杀之气。古时的“秋后问斩”,即是顺应处暑之后渐显的肃杀之气而行刑。

 

三候禾乃登

禾,即古时常见的农作物,如稻、稷、粱、黍;登,即成熟。即处暑之后,各地拉开秋收的序幕。

02

山楂遍枝头

 
 

2023.处暑节气

处暑时节,山楂果已遍布枝头,待到10月,便硕果累累。红彤彤的山楂,是酿制果酒的最佳原料之一。一杯好酒的源头,就这样开始了。

山楂,遍布北方各地,生命力极强。即便是干旱、易涝的贫瘠土地都能生长。

但作为酿造果酒的山楂,却秉承优中选优、唯有如此的原则,方能酿制出人间佳酿。

 

一方水土造就一方好山楂。

皇尊庄园生产的山楂酒,均以自建山楂种植基地种植的青州敞口山楂为原料。该种植基地位于AAAA级旅游景点——云驼风景区附近,在北纬36.5°的世界黄金纬度带上。采用原生态有机方式种植,连续多年均通过有机认证,维生素含量高,色、香、味、形俱佳,具有营养丰富、味美香甜、耐贮运的特点,直接从源头确保了馥郁美酒的生态品质。

云驼风景区特有的自然环境、优质水源、丰厚土壤,才能生长出独有的青州敞口山楂,再按照严格的有机标准生产,才能酿制出风味独特的山楂果酒。这也是皇尊庄园山楂酒为什么不可复制的原因之一。

03

处暑养生

 

平时常说,春乏、秋困、夏打盹。并非没有道理可言,根据中医理论,夏日消耗气血、体力和津液,才导致的秋困。因此,处暑节气,秋季逐渐到来之时,养生尤为重要。

 

AUTUMN

 

1

早睡早起,睡好子午觉

按照传统中医的理论,秋天阳气会逐渐减弱,人体的阳气也随着内收,即我们所说的“秋乏”出现。而睡眠有益于疲劳的消除,保持大脑和身体的充分休息是养生的一个重用方法。

2

多喝水,防秋燥

处暑节气,天气逐渐变得干燥,可能出现所谓的秋燥现象,如皮肤紧绷、毛发枯燥、嘴唇干燥或裂口。因此,秋天多喝水有助于预防秋燥,同时对于人体的肾脏有一定的保护作用。如果觉得饮用时寡然无味,可适当饮一些山楂酒,是一个不错的选择。

3

安定情绪,调养精神

处暑节气,注意情绪的收敛,心性平稳的维持,建议做一些让心情愉悦的事情,或者一些户外活动,调节“悲秋”的情绪。

04

美酒庆收

 

秋天适合喝酒,并非空穴来风。

随着秋天的深入,阳气渐收,阴气渐涨,养生也不得不提上日程,人的生理活动也由夏长到秋收而改变。

山楂酒富含黄酮类物质,它们能清除自由基,增强人体免疫力,从而起到一定的预防疾病的作用。

 

AUTUMN

处暑时节,秋高气爽,人们满足于丰收的喜悦,尤其是在古代秋冬时节,意味着丰收和即将到来的农闲,可悠然自得,去细细品味杯中酒的滋味。

此时,经历了春种,即将迎来秋收,憧憬着硕果累累的未来,且用一杯圣八礼山楂酒的醇厚馥郁,敬雨淋日炙、寒耕热耘而得来的收获,待酷暑远去、秋意醒来,祝你我皆安。

-END-

感谢有你,谢谢观看

 

 

圣八礼山楂酒

皇尊庄园 | 国家山楂酒行业标准起草单位

圣八礼 | 道地原料、全汁深酵、富含黄酮

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