北海道春醒物语，TOMAMU农场花开

 漫长的寒冬即将画上句点，北海道的春天正携着新生的气息翩然而至。在这片北国大地上，万物复苏的序章即将奏响。作为北海道家庭度假的首选胜地，星野TOMAMU度假村精心打造了一系列春日限定体验。在这片辽阔的农场天地间，邀您共赴一场浪漫的花海之约，感受北海道春日独有的温柔与诗意。

赏花丸子下午茶

提到春天，在樱花树下用餐赏花是一件非常幸福的事情。自2022年春天起，为了让住客在设施内也能够体验赏樱氛围，开始提供搭配饮品的樱花造型「赏花丸子」，并陆续开发了樱花树造型的甜点架与餐点。今年更是特别与世界茶品专门店「LUPICIA」共同合作研发花草茶，带来“期间限定”的享受。

以春天花开的季节为主题，提供11种赏花丸子与樱花风味的精致点心。其中包括配上草莓与樱花豆馅的樱花丸子，以及使用星野农场优格制作的樱花大福。希望通过食材及樱花香气，从味觉上率先感受春天的来临。

为了让住客能够更享受下午茶时光，今年与总部位于北海道的世界茶品专门店「LUPICIA」共同合作研发了TOMAMU限定的花草茶。

花草茶「OHANAMI」是以阿萨姆红茶与南非蜜树茶为基底，以北海道代表性的树木白桦为灵感，打造出的寓意春天茂密森林的红茶。带有树木香气的绿茶香与春意盎然的草莓香，更加衬托出充满春天气息的精致点心。下午茶享用完毕后，还能将附有限定标签的茶叶罐作为伴手礼带回家。

赏花丸子下午茶将在cafe&bar「tukino」的露台座位区供应。在舒适且能够感受春风的戶外空间里，摆放着真实樱花树木制成的甜点盘，沉浸在TOMAMU的赏花氛围里，度过属于自己的美好时光。

农场花开RISONARE

2025年4月25日至5月31日，将再次举办能尽情欣赏缤纷花卉的春季活动。在充满春意色彩的花朵妆点下，一同在广阔的农场区域庆祝春天的到来。迎来活动的第10年，新增了可以从高处俯瞰缤纷花海的牧草堆。农场赏花乐园位于农场区域入口附近，摆放着牧草沙发与牧草堆，并以粉红色和黄色等充满春意的花朵装饰。您可以爬上牧草堆，俯瞰赏花乐园，在广阔的农场区域中感受春风徐徐，度过悠闲时光。

此外，还有亲自种下花卉、浇水，装饰赏花乐园的植花体验活动，可以选择自己喜爱的花色来点缀农场区域。为了响应农场内正在进行的循环型农业计划，种花区域的土壤使用了度假村内厨余制成的堆肥。体验结束后，可以在印有农场区域图案的书签上，盖上农场动物和各种颜色花朵的印章做装饰，将美好回忆带回家。

花开TOMAMU拿铁

这款饮品的灵感来自于春天农场区域缤纷绽放的花朵。在象征着农场草原的抹茶拿铁上，撒上象征大地的可可粉，再由色彩丰富的食用花卉加以点缀。此外，抹茶拿铁使用了农场区域饲养的乳牛所产的TOMAMU牛奶。适度的苦味和浓郁的抹茶，搭配带有清淡香甜的TOMAMU牛奶，让大人小孩皆能轻松入口，尽情享受。

芦笋之夜

北海道的芦笋产量位居全日本第一，在寒冷气候和肥沃土壤的培育下，风味丰富且甜味高成为了它的特色。我们精心准备了2种芦笋，分别为色泽鲜艳、口感脆爽的绿芦笋，以及柔软且甜度高为的白芦笋。在春风徐徐吹拂的萤火虫小街里围绕着篝火，希望通过突显芦笋口感差异的菜单，让您找到喜欢的食用方式。

芦笋芭菲这道餐后甜点采用芦笋果冻，并使用绿芦笋和白芦笋与星野农场的优格，制作出浓郁的奶霜。将当季的芦笋放在果冻、奶霜和芭菲上，以脆片形式呈现，可享受到多样化的口感。

我们提供能够品尝到将当季芦笋以「生」「煮」「烤」3种烹饪方式呈现的套餐，以及浓缩了芦笋鲜甜味的芦笋浓汤。「生」可以直接体验原始食材的风味和口感、「煮」可使芦笋口感变软、释放出温和的甜味。「烤」则能够透过火烤来增加甜味，并带来香脆的口感。

另外，还准备了荷兰酱（混合蛋黄、奶油、柠檬、胡椒）和盐巴等各种调味料，进一步提升芦笋的美味。佐以芦笋浓汤，能同时享用到芦笋的清爽风味与浓郁的口感。芦笋之夜在萤火虫小街举办，届时将以大量的绿芦笋与白芦笋装饰点缀。在这个开放露台上，可以尽情沉浸在芦笋主题里，乐趣无穷。

关于星野集团

星野集团是具有百年历史的日本度假村及酒店管理公司，其历史开始于1914年的轻井泽，经过百年的发展，为了满足顾客的多种旅行需求，截至目前为止，星野集团全球共运营设施超70家。集团旗下设有奢华酒店品牌“虹夕诺雅”、日式精品温泉旅馆品牌“界”、时尚亲子度假酒店品牌“RISONARE”、都市观光酒店品牌“OMO”、以自由为本的酒店品牌“BEB”、婚礼教堂品牌“星野梦缘”以及其它个性设施：综合性设施星野TOMAMU度假村、青森屋、奥入濑溪流酒店、1955东京湾等。

星野集团将自己的目标定为“成为世界范围内具有竞争力的酒店管理集团”，擅长“生态旅游”经营，并且注重地区的历史、文化和自然环境的协调发展。